- にんにくを粗みじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火にかける。
- タケノコ、アスパラガス、ウインナーを加え、こぶ茶を半分入れて炒める。
- 茹でたパスタを混ぜ、こぶ茶で味をととのえて出来上がり。
タケノコのペペロンチーノ
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材料 （2人前）
パスタ 180グラム タケノコ お好みで アスパラガス 2本 ウインナー 1～2本 にんにく 1片 鷹の爪 1/2本 オリーブオイル 大さじ2 こぶ茶 小さじ1
作り方
ワンポイント
タケノコを炒める際にこぶ茶を半分入れると味がよく染みます。